菊菜(春菊)とささみの胡麻和え
mallika @cook_40127141
菊菜(春菊)の胡麻和えにささみをプラス！少しボリュームを出しました（╹◡╹）これも簡単に美味しくできますよ♪
このレシピの生い立ち
いつも菊菜(春菊)を湯がいて、お醤油にすり胡麻をかけ、すだちを絞ってシンプルにいただきますが、今日はささみを加えて、ちょっと工夫してみました。
ボリューム出ました！これもまた、美味しいです(＾ｰ^)v 簡単！サイドメニュー、お酒の肴にどうぞ
菊菜(春菊)とささみの胡麻和え
菊菜(春菊)の胡麻和えにささみをプラス！少しボリュームを出しました（╹◡╹）これも簡単に美味しくできますよ♪
このレシピの生い立ち
いつも菊菜(春菊)を湯がいて、お醤油にすり胡麻をかけ、すだちを絞ってシンプルにいただきますが、今日はささみを加えて、ちょっと工夫してみました。
ボリューム出ました！これもまた、美味しいです(＾ｰ^)v 簡単！サイドメニュー、お酒の肴にどうぞ
作り方
- 1
ささみに軽く料理酒を振り、耐熱容器に入れ、電子レンジに2分半ほどかける。
- 2
ささみをほぐしておく。
-
- 3
菊菜(春菊)を茹で、水気を絞り、食べやすい長さに切り、ほぐしたささみに加え、ポン酢、ごま油で味付けする。
-
- 4
すりごまも入れて、全体を混ぜ合わせ、出来上がり！
-
- 5
器に盛り、テーブルへ。
-
コツ・ポイント
菊菜(春菊)はきれいに洗ってから、茹でましょう。
茹で過ぎないように注意です！
ささみは中まで火通してくださいね。
ささみをほぐすとき、筋を取り除きましょう。
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