サクッともっちりHMで簡単ホットク！
フニ家 @cook_40143524
イースト菌いらず！発酵いらず！外はサクッと中はもっちりなホットクが簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
イースト菌がなかったのでホットケーキミックスで作れるホットクが作りたかったから
サクッともっちりHMで簡単ホットク！
イースト菌いらず！発酵いらず！外はサクッと中はもっちりなホットクが簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
イースト菌がなかったのでホットケーキミックスで作れるホットクが作りたかったから
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉が粒状の場合はサラサラな状態ににしてから使用してください
- 2
白玉粉とHMをよく混ぜてください
-
- 3
水を少しづつ加えながらこねてください
-
- 4
4等分にしてください
-
- 5
中に好きな具材を包んでください
生地が手にくっつくのを防ぐために手に少量の油を塗るのをオススメします^^ - 6
熱したフライパンに油をひき弱火でじっくり焼きましょう
包んだ口の面を下にして焼きましょう -
- 7
少し焼き目がついたらひっくり返して平たいもので押して薄くしてください
-
- 8
このような専用のホットクヌルゲ(ホットク押し器)があると便利です
ネットや新大久保で売ってます -
- 9
こんがり焼けたら完成です
熱々のうちに食べましょう！ -
コツ・ポイント
生地がつく時は手に油をぬる
包む時は口をしっかり閉じる
焼く時の油は気持ち多めに
つくれぽ
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