シャキ水菜とカリ焼きあげのお味噌汁
じょうじょうちゃん @cook_40044787
水菜はシャキシャキ。おあげはカリカリで食感が楽しめるお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
水菜があまっていたので何かないかと思って考えました
シャキ水菜とカリ焼きあげのお味噌汁
水菜はシャキシャキ。おあげはカリカリで食感が楽しめるお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
水菜があまっていたので何かないかと思って考えました
作り方
- 1
水菜を3㎝くらいにきりお椀に適当な量を生のままもっておく。
-
- 2
1口サイズに切ったあげをアルミホイルの上におき、オーブントースターで軽くあぶって焼く。
- 3
あぶったあげを水菜の上にのせておく。
-
- 4
だし汁と味噌を火にかけて味噌汁をつくる。各ご家庭の味噌汁のお味より少し濃いめにつくる方がよいです。
- 5
あつあつのお味噌汁を水菜とおあげの上からかけてできあがり！
- 6
2010/6/18話題入りとなりました。皆様ありがとうございます❤
コツ・ポイント
水菜をシャキシャキ、おあげをカリッとするために鍋には入れずにお椀に入れて上から味噌汁をかける方法をとってみたところ、食感がおいしかったのでぜひやってみてください！
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