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5分で完成！水菜と卵の味噌汁♪シャキふわ
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5分で完成！水菜と卵の味噌汁♪シャキふわ-レシピのメイン写真

5分で完成！水菜と卵の味噌汁♪シャキふわ

京たまご
京たまご @kotama12

5分でシャキふわ食感のお味噌汁が完成！
シャキふわ食感のお味噌汁♪
このレシピの生い立ち
水菜はなまでも美味しく食べられるので、すぐに火がとおります。5分でできるので、急いでる時にはぴったりです！

5分でシャキふわ食感のお味噌汁が完成！
シャキふわ食感のお味噌汁♪
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京たまご
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シャキふわ食感のお味噌汁♪
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材料

4人分
  • 水菜 100g
  • 卵 １個
  • 油揚げ 15g
  • 水 400cc
  • 本だし 小さじ1
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水菜は3cm長さに切ります。

  2. 2

    鍋に、水菜・油揚げを入れます。

    • 5分で完成！水菜と卵の味噌汁♪シャキふわ作り方2写真
  3. 3

    お湯又は水を入れて煮ます。本だしを加えます。

    • 5分で完成！水菜と卵の味噌汁♪シャキふわ作り方3写真
  4. 4

    フツフツとしてきたら、味噌を溶かします。

    • 5分で完成！水菜と卵の味噌汁♪シャキふわ作り方4写真
  5. 5

    沸騰したところに、溶き卵を加えます。
    最初は触らずに、ふわっとしてきたら優しく混ぜます。

    • 5分で完成！水菜と卵の味噌汁♪シャキふわ作り方5写真
  6. 6

    完成です！

    • 5分で完成！水菜と卵の味噌汁♪シャキふわ作り方6写真

コツ・ポイント

卵は、沸騰しているところに加えて下さい。卵入れた直後は触らず、ふわっとしてきてから混ぜて下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2021/04/22 07:56に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

みそ汁 水菜 卵 味噌 油揚げ

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