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簡単*豆腐白玉
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簡単*豆腐白玉-レシピのメイン写真

簡単*豆腐白玉

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ⓜⓘⓨⓤ @cook_40142203

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材料

30個くらい
  • 〈白玉〉
  • 白玉粉 130g
  • 絹ごし豆腐 130g
  • 水 適量
  • 〈みたらし〉
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 片栗粉 適量
  • 砂糖 大さじ4
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    白玉粉と豆腐をボウルに入れて、手で混ぜる。

  2. 2

    混ぜたら、ポロポロなるので水を入れて丁度いいかたさになるまで手でこねる。

  3. 3

    丁度いいかたさになったら、手で丸めて沸騰したお湯に入れていく。

  4. 4

    白玉を入れて、白玉が上に浮いてきたら取り出して冷水にひたす。全て終わったら出来上がり!

  5. 5

    次はみたらし!
    全ての材料を入れて混ぜるだけ!片栗粉は丁度いいくらいまでいれて下さい。

コツ・ポイント

冷水で冷やした方が、もちもちになって美味しいです!

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2015/05/23 14:39に公開
*中学3年です*
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白玉だんご 片栗粉 絹ごし豆腐 白玉粉

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