✿冷やしトマト✿

makkocafe
makkocafe @cook_40037754

子どもにも大好評！の我が家の冷やしトマト。トマトがさらにジューシーに。よーく冷やして召し上がれー♫
このレシピの生い立ち
甘みの少ないトマトを美味しく食べたい！我が家の定番です。

✿冷やしトマト✿

yummysunny's cooksnap of when they made ✿冷やしトマト✿.
♪キッチンmama's cooksnap of when they made ✿冷やしトマト✿.
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材料

  1. トマト ２個
  2. ◎オリーブオイル 大さじ１
  3. ◎はちみつ 小さじ１
  4. ◎酢 小さじ１
  5. ◎美味しい塩 適量（小さじ1/2)
  6. ◎乾燥オレガノ（またはバジル） お好みで

作り方

  1. 1

    トマトはぺティーナイフで芯をくりぬき、薄切りにする。

  2. 2

    ◎をよく混ぜ、お皿に並べたトマトにまわしかける。よく冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    ☆さらに手抜きですが、はちみつ、酢の代わりに、すし酢大さじ１をまわしかけるのも好き。

コツ・ポイント

お塩が少ないと味がぼやけるので、きかせた方が美味しいです。
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野菜ソムリエ。旬の野菜・果物、ハーブを使った、簡単ごはんやおもてなしレシピを載せています。自宅にて日本野菜ソムリエ協会認定料理教室　Weekend Citronを開いています。小学生２児の母、犬１匹（ゴールデン♂）飼っています。http://ameblo.jp/makko110/
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