深谷ねぎのドレス・ド・オムライス〜
fooh_ez @cook_40140890
オムライスかっこいいでしょう〜。でもさーこれ作るのに卵30個も使っちゃった…。(ﾉД`)ｼｸｼｸ途中で泣いちゃったん！
このレシピの生い立ち
一目惚れして、ソッコーでチャレンジしーてーみーたー。 肉は、苦手な友達のために入れてないんよ〜。
三つ葉は、シャムロックっていうんだって〜。アイルランドの幸運のお守りなん。料理は愛情！幸せになろうね。
深谷ねぎのドレス・ド・オムライス〜
オムライスかっこいいでしょう〜。でもさーこれ作るのに卵30個も使っちゃった…。(ﾉД`)ｼｸｼｸ途中で泣いちゃったん！
このレシピの生い立ち
一目惚れして、ソッコーでチャレンジしーてーみーたー。 肉は、苦手な友達のために入れてないんよ〜。
三つ葉は、シャムロックっていうんだって〜。アイルランドの幸運のお守りなん。料理は愛情！幸せになろうね。
アプリでひらく作り方
- 1
深谷ねぎを粗刻みにして、塩コショウして、ライスと炒める。
- 2
ねぎの青い部分をしんなりするまで茹でて、ハート型に型抜きする。(3枚でクローバーにするん)
- 3
ビーツ、生クリームと豆腐を合わせて(フードプロセッサーなどで)ペースト状にする。
- 4
深谷ねぎをぶつ切りにして、シチュー味で煮込む。
- 5
卵をといて、ドレス・ド・オムライス型に焼きあげる。(卵をひねるとき破けるん…ずらしながら、強火で一気に焼かないとなんよ)
- 6
5に4と3をソースっぽくカッコつけてかけて〜、さいの目に切ったビーツをパラパラリ、ハートを三つ葉にして完成(TдT)ホッ
コツ・ポイント
ドレス・ド・オムライスは、ビジュアル系だよね〜。そだね〜。おもてなし料理に良いみたいね〜。それにしても、失敗した山盛りの卵焼き食べるの大変だったよ…(TдT)
つくれぽ
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