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揚焼きで！我が家の簡単唐揚げ♪
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揚焼きで！我が家の簡単唐揚げ♪-レシピのメイン写真

揚焼きで！我が家の簡単唐揚げ♪

さとしお♪
さとしお♪ @cook_40079129

シンプルな味付けで簡単お手軽に出来ます！
揚焼きにすると後片付けも楽ですよ♪
このレシピの生い立ち
主人の大好物で、何度か作るうちに味が決まりました。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★しょうが(チューブ) お好みで
  • 〇片栗粉 大さじ6
  • 〇小麦粉 大さじ6
  • サラダ油 フライパンに2～3cm
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉をそれぞれ6等分にする。

  2. 2

    ポリ袋に★と肉を入れて揉み込み、30分～1時間置く。

  3. 3

    深めのボウルに、〇を合わせて入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    2の肉に3で合わせた粉をまんべんなくまぶす。

  5. 5

    180度の油で、片面ずつ揚焼きにする。

  6. 6

    時間の目安は片面3～4分程です。

  7. 7

    よーく油を切って、出来上がり！

コツ・ポイント

揚げる際、油が周りに跳ねるので新聞社等かけておくと◎
とにかくしっかりと油を切って下さい！
そうすれば揚げたては外カリ中じゅわ、
冷めてもべちゃべちゃになりません♪

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さとしお♪
さとしお♪ @cook_40079129
2015/05/22 13:32に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 小麦粉 しょうが

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