柔らか鶏むね肉のチーズとオクラ巻き♬*
mizuu_plus @cook_40143623
安い鶏むね肉が美味しくヘルシーな一品になりました‼
おつまみにも、冷めても美味しいのでお弁当の彩りにも✨
このレシピの生い立ち
安い鶏むね肉を美味しく食べたくて❣❣
お財布にもお腹にもやさしいお料理です(*^^*)v
柔らか鶏むね肉のチーズとオクラ巻き♬*
安い鶏むね肉が美味しくヘルシーな一品になりました‼
おつまみにも、冷めても美味しいのでお弁当の彩りにも✨
このレシピの生い立ち
安い鶏むね肉を美味しく食べたくて❣❣
お財布にもお腹にもやさしいお料理です(*^^*)v
アプリでひらく作り方
- 1
オクラと人参は下茹でしておきます。
調味料はボールに合わせておきます。
- 2
鶏むね肉は縦半分にカットしてふたつとも切り口から包丁を入れ開きます。
開くとほぼむね肉１枚分の大きさになります。 - 3
むね肉の細い方を手前に置き軽く塩コショウをして、小麦粉を薄くふる。
- 4
青じそ２枚を縦にずらして広げ、チーズ、オクラ人参をのせ強く手前から巻く。
- 5
巻いたら、あればタコ糸で縛り、なければ爪楊枝で縫うように止める。
- 6
熱したフライパンに小さじ１のオイルを回し入れ
胸肉の巻き終わりを下にして軽く焼き色がつくまで焼き転がしながら全体も焼く。 -
- 7
全体に軽く焼き色がついたら合わせた調味料を回し入れ中火で転がしながら絡めます。
- 8
大きな泡の煮汁になったら胸肉は取り出しておきます
取り出した後の煮汁は泡が小さくなるまで煮詰め器に移しておく。 -
- 9
出来上がりです✨
鶏肉は2㎝幅にカットします。
食べる前にソースをかけて召し上がれ(﹡ˆᴗˆ﹡)✩⃛
コツ・ポイント
合わせた調味料を入れたら中火くらいにして転がしながら味を絡めてください。火力が強いと後でかけるタレがなくなってしまいます(*＾＾*)
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