即席☆とろろ昆布のおすまし雑煮

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

だし汁に白ネギととろろ昆布だけのシンプルなお雑煮。食べたい時にすぐに作れる即席雑煮です。
このレシピの生い立ち
実家のお雑煮はおすましなので、おすまし風のお雑煮で簡単に出来るよう作ってみました。

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材料

2人分
  1. お餅 2個
  2. 白ネギ 40g
  3. 400cc
  4. だしの素 小さじ2分の1
  5. 醤油 少々
  6. とろろ昆布 適量(多いほうが美味しいです)

作り方

  1. 1

    水でさっと洗ったお餅をラップを敷いた皿にのせ電子レンジ500Wで約1分加熱します(形が崩れない程度)

  2. 2

    鍋に水とだしの素を入れ沸騰したら薄く切った長ネギを入れ10秒茹で火を止めます。

  3. 3

    お椀にお餅と、②を入れ上にとろろ昆布を乗せ、お醤油を少しかけて召し上がれ~♪

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レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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