常備菜シリーズ♯3 もずくの酢の物☆
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
もずくがツルッと、きゅうりのシャキシャキ感と甘い卵で子どもも大好き！爽やかな酢の物です(^^)
このレシピの生い立ち
母から教わった、お袋の味☆彡子ども達に伝えたい一品です！
常備菜シリーズ♯3 もずくの酢の物☆
もずくがツルッと、きゅうりのシャキシャキ感と甘い卵で子どもも大好き！爽やかな酢の物です(^^)
このレシピの生い立ち
母から教わった、お袋の味☆彡子ども達に伝えたい一品です！
作り方
- 1
もずくは軽く水洗いして、塩もずくの場合は水にしばらく漬け塩抜き、水気をよく切っておく。
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- 2
☆の調味料を合わせておく。
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- 3
卵をボールに割り、砂糖小さじ2と薄口しょうゆ小さじ1で味をつけ、フライパンに油小さじ1を熱し、炒り卵を作る。
-
- 4
2、の合わせた調味料に、卵、きゅうり（半月切りにし軽く塩を振ってしぼる）、もずく、かつお節を入れて軽く混ぜ、出来上がり！
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コツ・ポイント
梅肉を入れても美味しいですよ（≧∇≦）
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