もずく入り胡瓜の酢の物

uki345
uki345 @cook_40054866

定番中の定番☆三杯酢の胡瓜の酢の物にもずくを加えて海藻たっぷり♬
このレシピの生い立ち
定番中の定番☆三杯酢の胡瓜の酢の物にもずくを加えて♬

もずく入り胡瓜の酢の物

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材料

2人分
  1. 胡瓜 1/2本
  2. 自然塩 ふたつまみ
  3. 乾燥わかめ 10g
  4. もずく 20g
  5. ちりめんじゃこ 大4
  6. すり胡麻 大1
  7. 亜麻仁油 大1
  8. 三杯酢
  9. 蜂蜜 大1/2
  10. 醤油 大1/2
  11. 大1.5

作り方

  1. 1

    胡瓜は薄切りにし、塩をもみ込んでおく。わかめは戻す。

  2. 2

    ボウルに三倍酢の材料を混ぜ合わせ、胡瓜・わかめ・もずく・ちりめんじゃこを和える。

  3. 3

    器に盛り、すり胡麻・亜麻仁油を回しかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

胡瓜に塩をまぶすので、三杯酢にはあえて塩は加えません。

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