チーズウインナー入り。ちくわの磯辺揚げ!

今日のおうちごはん!
今日のおうちごはん! @kyounoouchigohan

ちくわにチーズウインナーを入れ、衣で揚げた礒辺揚げです。
お弁当やおつまみ、子供のおやつにどうぞ!
このレシピの生い立ち
思いつきで作ってみたら美味しかったので

チーズウインナー入り。ちくわの磯辺揚げ!

ちくわにチーズウインナーを入れ、衣で揚げた礒辺揚げです。
お弁当やおつまみ、子供のおやつにどうぞ!
このレシピの生い立ち
思いつきで作ってみたら美味しかったので

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材料

  1. ちくわ 4本
  2. チーズウインナー 8本
  3. 中濃ソース(仕上げ用) 適量
  4. 揚げ油 適量
  5. 揚げ衣
  6. 薄力粉 大さじ3
  7. 氷水 大さじ3
  8. 青のり 大さじ1
  9. 少々

作り方

  1. 1

    はじめに、チーズウインナーと半分に切ったちくわを用意

  2. 2

    切ったちくわにウインナーをねじりながら押し込んでいく

  3. 3

    次に揚げ衣の材料をボールに入れ、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    揚げ油を170℃に加熱し、衣をつける

  5. 5

    衣をつけたちくわを油に入れ約2分揚げる

  6. 6

    余分な脂をきり、器にもり完成

コツ・ポイント

ねじりながら、ちくわにウインナーを入れる。
揚げ衣に氷水を使う。

加熱食肉製品のウインナーを使う(加熱後包装)

仕上げのソースは普通の中濃ソースでもいいですが、おすすめは豚カツソースです!

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今日つくる
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~酒好き料理家の優勝レシピをご紹介~皆さんこんにちは!晩酌好きな料理家です。お肉の料理とおつまみ作りが得意です。(美味しそ感)をモットーに、家庭でも作りやすいレシピを投稿していきます。出来るだけ写真を添えて丁寧なレシピ作りを心がけてるので、作ったことのない料理でも安心してチャレンジして頂けますよ。お酒が進めばご飯も進むので、ぜひご家族みんなで楽しんでくださいね。
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