フライパンに枝豆を入れて中火でから煎りし、ちょっと色がついたら一旦別の皿に移します。

空になったフライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこと先程取り出した枝豆を入れて炒めます。

中火の状態で空になったフライパンに醤油とみりんを入れます。
これでみりんのアルコールを飛ばします。

ちょっと汁気が無くなったら完成です。