おからのしっとりケーキ☆
ＣＪＭ7 @cook_40143782
おからのケーキと言うと、パサパサした感じになりそうですが、これはとってもしっとりしていておからが入ってるとは思えません！
このレシピの生い立ち
自家製豆乳を作ったときに、たくさんおからができるので、それを使ったお菓子が作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
おからをフライパンで乾煎りして、バターを加えて溶かす。
- 2
卵、グラニュー糖を混ぜて、おからとバターを合わせたものを加える。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。半分加えてゴムベラで混ぜる。チョコチップを加えて混ぜ、残りの薄力粉も混ぜる。
- 4
型に流し入れて、お好みでチョコチップ、クリームチーズ、マシュマロを散らして、170℃に熱したオーブンで40分焼く。
コツ・ポイント
泡立ても必要ないので、とっても簡単です！
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相棒は、私が言うまでおからが入っていると気が付きませんでした(^^)vノンオイルでヘルシーなケーキです。薄力粉は最小限の大さじ1のみです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18215796
