☆驚きの新食感！もちもちチーズケーキ☆
あいまいみ @cook_40036183
混ぜて焼くだけです、簡単に新食感もちもちチーズケーキが出来ます♪おすすめです☆
冷凍もＯＫです、解凍は自然解凍で。
このレシピの生い立ち
上新粉でチーズケーキを作ってるレシピを雑誌で見つけて作ってみたら、びっくり！！美味しかったので、
作りやすい分量で、もちもち感ＵＰになるように改良してみました。
☆驚きの新食感！もちもちチーズケーキ☆
混ぜて焼くだけです、簡単に新食感もちもちチーズケーキが出来ます♪おすすめです☆
冷凍もＯＫです、解凍は自然解凍で。
このレシピの生い立ち
上新粉でチーズケーキを作ってるレシピを雑誌で見つけて作ってみたら、びっくり！！美味しかったので、
作りやすい分量で、もちもち感ＵＰになるように改良してみました。
作り方
- 1
ケーキ型にクッキングシートを敷いておく。
オーブンを温めておく、電気の場合１８０度、ガスの場合１７０度。 - 2
クリームチーズを常温に戻して、ボールに入れ、泡立て機で混ぜ、クリーム状にする、残りの材料を１つずつ混ぜながら全部入れる。
- 3
２を１の型に入れ、４５～５０分焼く。
- 4
焼き上がったら、型からはずし、荒熱が取れたらラップにくるんで冷蔵庫で一晩冷やせば出来上がりです。
コツ・ポイント
もちもち感を出すために、最低でも一晩冷蔵庫で寝かしましょう、３日目以降がよりもちもちでお勧めです。
レモンの代わりに、ゆずやすだちを使ってもおいしいです。
混ぜる作業をフードプロセッサーや、ミキサーでしてもＯＫです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18216391
