作り方
- 1
長ねぎを細く切る。
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- 2
さばの皮に「×」と切り込みを入れる。
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- 3
鍋に☆を入れ沸騰させる。
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- 4
さばの皮を表にして並べ、落し蓋をして弱火で約１０分煮る。
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- 5
味噌を加え溶かす。
鍋を傾け出汁の多いところで溶かすと良いです。
再び蓋をして弱火で約１０分煮る。
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- 6
蓋を取りお好みの濃さに煮詰める。
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- 7
長ねぎを乗せ出来上がり♪
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- 8
H24.6.2 話題入りしました✿
レポしてくださった＆作ってくださったみなさま
ありがとうございます！ -
- 9
H24.9.6 Yahoo!JAPANさんのコーナーに掲載させていただきました✿
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
はじめに調味料を沸騰させることで生臭さを和らげます。
簡単にチューブのおろし生姜を使いましたが、生姜をスライスしても美味しいです。
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