甘酢あんの肉団子

甘酢あんの肉団子-レシピのメイン写真

甘酢あんの肉団子

RiiiiiN★ @cook_40142294

作り置きに…
お弁当に…。
ご飯がすすむ！
冷凍すれば1カ月は保ちますよ。
生姜が効いているのでお子さん用には控えめに。
このレシピの生い立ち
元は犬用の肉団子を作っていましたが自分も食べたくなったので人間用にはネギや味付けをして…が始まりでした、笑。

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ご飯がすすむ！
冷凍すれば1カ月は保ちますよ。
生姜が効いているのでお子さん用には控えめに。
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元は犬用の肉団子を作っていましたが自分も食べたくなったので人間用にはネギや味付けをして…が始まりでした、笑。

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作り置きに…
お弁当に…。
ご飯がすすむ！
冷凍すれば1カ月は保ちますよ。
生姜が効いているのでお子さん用には控えめに。
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元は犬用の肉団子を作っていましたが自分も食べたくなったので人間用にはネギや味付けをして…が始まりでした、笑。

作り置きに…
お弁当に…。
ご飯がすすむ！
冷凍すれば1カ月は保ちますよ。
生姜が効いているのでお子さん用には控えめに。
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元は犬用の肉団子を作っていましたが自分も食べたくなったので人間用にはネギや味付けをして…が始まりでした、笑。

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材料

ピンポン玉約10個分

豚挽き肉 150g
★長ネギ(みじん切り) 1/2本
★生姜(みじん切り) 1片
★溶き卵 1/2個
★片栗粉大さじ2
★ごま油大さじ1
★鶏ガラスープ小さじ1
★塩少々
★こしょう少々
☆トマトケチャップ大さじ3
☆酢大さじ1
☆しょうゆ大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆酒大さじ1
片栗粉適量
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

長ネギ、生姜はみじん切り、卵はといておく。
☆は混ぜておく。
2

豚挽き肉をボウルにいれ、粘りが出るまで良くこねる。
3
2に★をいれ、良く混ぜる。
4
3を10等分にし、丸めて片栗粉をまぶす。
5
フライパンに多めに油をいれ、揚げ焼きにする。
6
フライパンから取り出し、☆を入れ火を通す。水溶き片栗粉を加えとろみがついたら肉団子をいれてからめて出来上がり。
7
★☆ありがとうございます☆★
2016.11.9
「甘酢あん」の人気検索トップ10入り!

コツ・ポイント

ひき肉をよく捏ねる。
作り置き用にする場合、1個1個分けて保存すればくっつかなくていいです。

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RiiiiiN★

RiiiiiN★ @cook_40142294

2016/10/23 10:05に公開

このレシピのキーワード

肉団子片栗粉豚ひき肉酒ケチャップしょうが長ネギ

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