簡単♪サンマのみぞれ煮♪
じゅ～ま～ @cook_40043669
調味料２つでも、とても美味しいサンマの
みぞれ煮ができます(*^^*)
このレシピの生い立ち
「久原本家あごだしつゆ」を使って、ご自宅でできる簡単で美味しいレシピを考えてみました(*^^*)
簡単♪サンマのみぞれ煮♪
調味料２つでも、とても美味しいサンマの
みぞれ煮ができます(*^^*)
このレシピの生い立ち
「久原本家あごだしつゆ」を使って、ご自宅でできる簡単で美味しいレシピを考えてみました(*^^*)
作り方
- 1
サンマは頭と尾を切り落とします。内臓は取っても 取らなくてもお好みで大丈夫です♪
- 2
1をキレイに水洗いし、よく拭き取ったらサンマ全体に塩をまぶします♪
- 3
とても食べやすいので、私はこちらのレシピにお世話になっています。1942964
- 4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、両面にキレイに焼き色がついたら料理酒と大根おろし、あごだしつゆを加えます。
- 5
フライパンに蓋をして 3〜4分煮たら、刻みネギ お好みで七味をかけたら出来上がりです♪
- 6
★フッ素樹脂加工のフライパンを使う場合は、サラダ油は なくても大丈夫です(*^^*)
- 7
★あごだしつゆは、味見をしながら足してみて下さい♪
コツ・ポイント
サンマを、水洗いした後は 水気をよく拭き取ってから調理して下さい♪あごだしつゆの量は、味見をしながら足してみて下さい。
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その他のレシピ
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