激簡単!サイダースコーン

銀誠弥
銀誠弥 @cook_40072433

材料はホットケーキミックスとサイダーだけ!
ワンボール&簡単作業でほんのりサイダー味のスコーンできました。
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーのモニターに当選!ゼリーじゃ面白くない・・・というAB型の血が騒いでできた一品(笑)

激簡単!サイダースコーン

材料はホットケーキミックスとサイダーだけ!
ワンボール&簡単作業でほんのりサイダー味のスコーンできました。
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーのモニターに当選!ゼリーじゃ面白くない・・・というAB型の血が騒いでできた一品(笑)

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材料

6個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 三ツ矢サイダー オールゼロ 100g

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃で余熱しておく。

  2. 2

    はかりにボールを乗せ、HMを計量する。

  3. 3

    はかりにボールを乗せたまま、サイダーを50g入れ、ヘラ等で切るように混ぜる。(練らないように!)

  4. 4

    水分がなく、ぼそぼその状態にまで混ざったら、またボールをはかりに乗せ、残り50gをいれ、切るように混ぜる。

  5. 5

    全体が混ざったら、スプーンで6等分(50g)にして、クッキングシートに間隔をあけておいていく。

  6. 6

    スプーンを水で軽く濡らして、なるべく形を丸く・てっぺんを平らに成型する。

  7. 7

    オーブンで15~20分程度焼く。
    (つまようじ等で刺して中の生地がついてこなければ完成)

コツ・ポイント

生地的はべたべた&ふわふわしているので、手で成型することはできませんでした。
コツ&ポイントは・・・混ぜるとき、練らないように注意することかな?
チョコチップなど混ぜ物をしてもいいかも。その場合は工程4の前に入れるといいと思います。

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最近なぜか食に興味が・・・もともと食べるのは大好きですが(笑)作る楽しみが沸き始めました!
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