激簡単!サイダースコーン

銀誠弥 @cook_40072433
材料はホットケーキミックスとサイダーだけ!
ワンボール&簡単作業でほんのりサイダー味のスコーンできました。
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーのモニターに当選!ゼリーじゃ面白くない・・・というAB型の血が騒いでできた一品(笑)
激簡単!サイダースコーン
材料はホットケーキミックスとサイダーだけ!
ワンボール&簡単作業でほんのりサイダー味のスコーンできました。
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーのモニターに当選!ゼリーじゃ面白くない・・・というAB型の血が騒いでできた一品(笑)
作り方
- 1
オーブンを180℃で余熱しておく。
- 2
はかりにボールを乗せ、HMを計量する。
- 3
はかりにボールを乗せたまま、サイダーを50g入れ、ヘラ等で切るように混ぜる。(練らないように!)
- 4
水分がなく、ぼそぼその状態にまで混ざったら、またボールをはかりに乗せ、残り50gをいれ、切るように混ぜる。
- 5
全体が混ざったら、スプーンで6等分(50g)にして、クッキングシートに間隔をあけておいていく。
- 6
スプーンを水で軽く濡らして、なるべく形を丸く・てっぺんを平らに成型する。
- 7
オーブンで15~20分程度焼く。
(つまようじ等で刺して中の生地がついてこなければ完成)
コツ・ポイント
生地的はべたべた&ふわふわしているので、手で成型することはできませんでした。
コツ&ポイントは・・・混ぜるとき、練らないように注意することかな?
チョコチップなど混ぜ物をしてもいいかも。その場合は工程4の前に入れるといいと思います。
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