かぶとがんものカレー煮

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シャンプーハット
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ちょっとスパイシーな煮物もたまにはいいかも～♫
このレシピの生い立ち
普通の煮物は息子が食べない
カレー味だと食べる…

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材料

2人分
  1. かぶ(中サイズ) 1個
  2. がんも(小) 3個
  3. 人参 1/3本
  4. さやえんどう 10枚くらい
  5. だし汁 300cc
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1/2
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. カレー粉 小さじ2～3
  10. 1人分　カロリー約174kcal　塩分約1.8ｇ

作り方

  1. 1

    かぶは皮を剥いてひと口大、人参は乱切り、さやえんどうは筋を取り、がんもは熱湯をかけて油抜きをして食べやすく切ります

  2. 2

    さやえんどう意外を鍋に入れ、野菜が柔らかくなるまで中火と弱火の間くらいの火加減で煮ます。

  3. 3

    煮えたらさやえんどうを加え2～3分煮て完成

コツ・ポイント

①では蕪は8等分、がんもは半分に切りましたが、それぞれの大きさに合わせてください
③では煮汁が半分くらいになっていました。
さやえんどうは塩茹でして、器に盛ってから散らしてもＯＫです
使ったがんもは1個25ｇ程度の小さいものです

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シャンプーハット
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日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中
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