血液ダイエット食318(信州味噌)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

嫁さんが一人旅のお土産に信州味噌を買ってきたので、早速朝の味噌汁に使ってみた。甘めで美味しい。
このレシピの生い立ち
特になし。

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材料

一人分
  1. 白飯 一膳
  2. ふりかけ 少々
  3. 『汁物」
  4. 出汁 180cc×人数
  5. 信州味噌 大さじ半分×人数
  6. ごぼう笹掻き 50g
  7. ネギ小口切り 大さじ半分×人数
  8. 『主菜」
  9. 焼きイワシのキンピラソース ひとつ
  10. 麹漬けたくわん 2切れ
  11. 奈良漬けセロリ 2切れ
  12. 蒲鉾 2切れ
  13. カツオの漬け 2切れ

作り方

  1. 1

    白米は普通に炊く。ふりかけをふる。

  2. 2

    味噌汁は出汁で具を煮て味噌を溶かし入れる。青ネギをちらす。

  3. 3

    イワシを焼き、キンピラソースをかけ、蒲鉾にカツオ、麹のたくわんなど、おかずを並べる

コツ・ポイント

味噌は煮立てないこと。

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レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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