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明太おこわ

野菜ソムリエsun
野菜ソムリエsun @cook_40112367

いつものおこわに飽きた時にどうぞ
このレシピの生い立ち
おこわに入れる鶏肉がなかったので。

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野菜ソムリエsun
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材料

3人分
  • 餅米 2合
  • 枝豆(茹で) 50グラム
  • うすあげ 1枚
  • こんにゃく 50グラム
  • 人参 50グラム
  • 出汁 250cc
  • 酒 大1
  • 薄口醤油 小1/2
  • 明太子 2本
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを茹で、うすあげは、油抜きしておく

  2. 2

    うすあげ、こんにゃく、人参を千切りにする。

  3. 3

    炊飯器に餅米、うすあげ、人参、こんにゃく、枝豆を入れ、出汁と酒、薄口醤油を入れる

  4. 4

    最後に明太子を適当な大きさ切って炊飯器に入れ炊く。

  5. 5

    炊けたら明太子をほぐしながら混ぜ出来上がり

コツ・ポイント

調味料を入れたら、すぐに炊く。

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野菜ソムリエsun
野菜ソムリエsun @cook_40112367
2015/05/23 10:07に公開
野菜の素材を活かした簡単で身近な材料で出来るレシピをこころがけています!
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このレシピのキーワード

おこわ 枝豆 にんじん こんにゃく うすあげ もち米 酒 明太子

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