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フルグラおこし-レシピのメイン写真

フルグラおこし

aquamalin
aquamalin @cook_40055131

フルーツグラノーラで、なんちゃって雷おこし作り
このレシピの生い立ち
このレシピを思いついたきっかけは、スーパーで売っていた「黒糖すなっく」というお菓子を食べてみて、シリアルでも、”雷おこし”の様なこのスナック菓子を復元できるかも?と、思いついたのがきっかけです。

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材料

5~6人前
  • フルーツグラノーラ 1袋
  • 製菓用チョコレート 好みの量
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作り方

  1. 1

    クッキングペーパーをバット又は、製菓用シリコン製ケーキ型のサイズに合わせて、紙の型を作って、使う型の中にセットする。

  2. 2

    ①のセットしたクッキングペーパーの紙が型の中で、乱れたりずれない様に、ちゃんとセットできたか?を、確認する。

  3. 3

    ②のクッキングペーパーをセットできた型の中に、フルーツグラノーラの袋を開けて、隙間無く、敷き詰める。

  4. 4

    製菓チョコレートを、計量カップに入れ、湯せんしてムラなく滑らかな表面のチョコレートの液になったら、③の型全体に投入する。

  5. 5

    ④のチョコが加わった状態の型の荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして、カチカチに固まったら完成。

  6. 6

    ⑤が冷たく固まったのを確認したら、型から出して、クッキングペーパーは、はがし、包丁で食べやすいサイズにカットして食べる。

コツ・ポイント

型に敷き詰めたフルグラ全体に製菓チョコレートが行き渡りやすくするために、計量カップの中で、湯せんすることにしました。 注ぎ口を使って注ぐことで、細かい箇所まで流し込めます。 ココアが好きな方は、仕上げにふりかけても良いです。

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aquamalin
aquamalin @cook_40055131
2015/05/26 14:48に公開
料理も洋裁も手芸も全ては、食べる前の作る楽しみからスタート。 何でも自分で、色々作ることが好き♪ そんなワタシにとって、TVはクックパッドのHPと同じくらいの情報源です。 
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