うなぎ焼きおにぎり
ちなかり @cook_40064038
せいろ蒸しのうな重を焼きおにぎりにしたようなカサ増しおにぎり！冷凍も出来ます！
このレシピの生い立ち
少ないウナギでいかにみんなを満足させるか！！
うなぎ焼きおにぎり
せいろ蒸しのうな重を焼きおにぎりにしたようなカサ増しおにぎり！冷凍も出来ます！
このレシピの生い立ち
少ないウナギでいかにみんなを満足させるか！！
作り方
- 1
いつも通り、お米を仕込み水加減をする。
大さじ４分水をとる。 - 2
ウナギのかば焼きの頭としっぽを切り、
バター以外の調味料も一緒に①の釜へ入れる。
ご飯を炊く。 - 3
ウナギのかば焼き（胴体）をグリルで軽く炙る。（５分くらい）
※フライパンでもＯＫ
２㎝角の大きさに切る。 - 4
炊きあがったご飯から、昆布とウナギの頭としっぽを取り出し、しっかり混ぜる。
- 5
切ったウナギを２個づつ入れておにぎりを握る。
（１個づつ入れるとすると、ご飯の量を倍に炊くことも(笑)） - 6
バターを熱したフライパンで、香ばしく焼き色を付けるともっと美味しいです！
※そのまま食べても美味しい。
コツ・ポイント
ウナギの頭としっぽを入れることで、ご飯に味がしっかり付き
少ないウナギでも美味しいです！
おにぎり６個くらいできます。
かば焼きについているタレが多いとき（ボトルで入ってるような）は、調味料を加減してください。
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