美肌おやつ☆豆腐しらたま⇒焼き団子風
みゃじま @myajima
焼き易くする為に潰すので見た目は悪いけど、外と中で食感が違います。
団子の様に味付けをして召し上がれ(*^-^)っ○
このレシピの生い立ち
ムーのしっぽさんの「美肌おやつ☆黒糖きな粉の豆腐しらたま♪（615728）」を参考に。
お湯を沸かして茹でるのが面倒（爆）だったので、焼いてみました☆
元レシピの方は柔らかもちもちウマウマです♪
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉と豆腐をボールに入れ、手で豆腐を潰しつつこねる。
-
- 2
粉が全て混ざり、耳たぶ位の固さになったら、
ハンバーグの要領で、一口大に丸めて潰す。 - 3
温めたフライパンに②を入れて、蓋をして弱火で焼く。
-
- 4
両面焼いたら出来上がり♪
-
- 5
味付けそのⅠ。
④を水（お湯）に潜らせ、きなこと砂糖を混ぜた中に投入。
たっぷりまぶして☆
（レシピ写真参照） - 6
味付けそのⅡ。
④をフライパンで焼いた後、醤油と砂糖を混ぜて上から投入。 -
- 7
煮立たせつつ、焼いたしらたまを絡ませて☆
（手で丸めず、スプーンで適当に形作り。不恰好だけど手が汚れず簡単（苦笑）） -
コツ・ポイント
◆①で綺麗に混ざらなくても、味も食感も気にならず、美味しいです。
◆豆腐は「絹ごし」ではなく、栄養高めの「木綿」でどうぞ！（ｂｙムーちゃん）
◆味付けは好みで調整して下さい。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18218474
