豆腐でヘルシー♪白玉二色団子★
ことことマクロビ @cook_40073031
豆腐入りのお団子に抹茶を入れて二色にしました♪子供と一緒に作ると楽しいよ(^o^)
このレシピの生い立ち
子供が大好きなお団子♪ヘルシーおやつをと思い作ってみました(^^)
豆腐でヘルシー♪白玉二色団子★
豆腐入りのお団子に抹茶を入れて二色にしました♪子供と一緒に作ると楽しいよ(^o^)
このレシピの生い立ち
子供が大好きなお団子♪ヘルシーおやつをと思い作ってみました(^^)
作り方
- 1
●を合わせて混ぜておく。〇は耐熱皿に入れてレンジで1分〜1分半加熱（吹きこぼれるので目を離さない）
- 2
白玉粉と豆腐をボウルに入れて、手でよく混ぜる。水分が足りなければ水少々（分量外）足す。
- 3
まとまって耳たぶくらいの軟らかさになったら、半分に分けて片方に抹茶を入れてさらによく練る。
- 4
好みの大きさに丸め、沸騰したお湯の中に入れて浮き上がるまで茹でる。茹で上がったら冷たい水にさらす。
- 5
団子はザルに上げて、水気を軽く切り、皿に盛る。きな粉と黒蜜をかけて完成☆
コツ・ポイント
イチゴジャムなどでピンク色のお団子も作ったら、ひな祭りにも良さそうです♪
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