夏にピッタリ！中華クラゲの和え物
☆Gloss★ @cook_40142695
中華クラゲ、キュウリ、そしてミョウガの食感が最高です！サッパリいただけます！
大人のおつまみにももってこいですʕ·ᴥ·ʔ
このレシピの生い立ち
今は亡き母が良く作ってくれました！
大切な思い出の一品です♡
夏にピッタリ！中華クラゲの和え物
中華クラゲ、キュウリ、そしてミョウガの食感が最高です！サッパリいただけます！
大人のおつまみにももってこいですʕ·ᴥ·ʔ
このレシピの生い立ち
今は亡き母が良く作ってくれました！
大切な思い出の一品です♡
作り方
- 1
鶏胸肉にお酒と胡椒を振り、ラップをふんわりかけて600W位で3~4分レンジします（いつもは様子を見ながらやってます）
-
- 2
鶏肉は冷めてから食べやすいように裂いておきます。
- 3
キュウリ、ミョウガを千切りにして塩少々を振ってもみこみ5分位おいておきます。
-
- 4
キュウリとミョウガの塩気を洗い流し、水気を絞ったら鶏胸肉と中華クラゲを入れて和えます。
-
- 5
仕上げに醤油を少々ふりかけもう一度和えたら完成です！
-
コツ・ポイント
塩もみしたあとは一回味見をした方がいいと思います！
醤油も仕上げに使うので、塩分取り過ぎになってしまっては大変！！
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