⑵⑴のボウルに砂糖を２～３回に分けながら入れて混ぜ、白っぽくもったりとなったら、塩を加えて混ぜ合わせる。

⑶⑵ボウルに溶き卵を少しずつ加えて混ぜ合わせ、①とプロテイン水を交互に２～３回にわけ入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜる。

⑷⑶の生地を等分して入れ、型を台にトントンと軽く打ち付けて平らにし、空気を抜きます。

１８０度のオーブンで４０分程焼く。

祖熱が取れたら型からはずします。

仕上げに可愛くミキプルーンをソースに♥
出来上がり。