全部調理する。

ポテトサラダ、枝豆、蟹爪、ほうれん草の胡麻和え、ごぼうのきんぴら、ミートボール、焼き鳥をアルミカップに入れる。

飾りのサニーレタス、グリーンレタスを敷く。

アルミカップ以外の料理を並べて置く。伊勢海老の代わりに頭付きの海老でも良いですね。

アルミカップの料理を置く。無理して入れ込むより、上から置く感じがきれいに見えます。色のバランスも気をつける。

最後にパセリとミニトマトでバランスをとる。