おからのさっぱりサラダ
さやっペ @cook_40063997
レンジで3回チン！後は混ぜるだけで出来ちゃいます♫食欲のない時にもさっぱり食べられるのでオススメです♡
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しかったのて真似しました。
おからはカルシウム・食物繊維・鉄分もたっぷり！ポテトサラダみたいなのに簡単にできて栄養満点◎息子も1歳～大好きで食べています。
おからのさっぱりサラダ
レンジで3回チン！後は混ぜるだけで出来ちゃいます♫食欲のない時にもさっぱり食べられるのでオススメです♡
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しかったのて真似しました。
おからはカルシウム・食物繊維・鉄分もたっぷり！ポテトサラダみたいなのに簡単にできて栄養満点◎息子も1歳～大好きで食べています。
作り方
- 1
おからとスライサーでスライスしたにんじん、みじん切り玉ねぎをボウルに入れて、800Wのレンジで50秒チン！→箸で混ぜる
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- 2
これを3回繰り返すとおからがパラパラになります。※写真には人参が入っていません。人参はなくても大丈夫です！
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- 3
おからが温かいうちに調味料を全部入れてよく混ぜます。更に水切りしたツナと角切りのきゅうり・長いもを入れて混ぜます
- 4
味見をしてよければ出来上がり！手でちぎったレタス等を器に敷いてスプーンで盛り付けます
- 5
夏場は冷蔵庫で冷やして食べると美味しいです！お好みでゴマ、鰹節、枝豆など入れても美味しいです
- 6
色んな野菜で作れます。この写真は角切りにしてレンジでチン！したレンコンと、セロリを入れました。
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コツ・ポイント
食感がある野菜を入れた方が美味しいので、きゅうりは角切り！レンジでチン！することでおからや玉ねぎにも火が通り味しみがよくなるし、お酢が入っているので常備菜にもなります。
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