＊鶏だんごと春雨のスープ＊
kiki0818 @cook_40143435
子どもも、たくさん食べてくれたメニューです(^α^)Ψ
このレシピの生い立ち
Xmasの次の日、こってりした料理で疲れたお腹に優しいモノが食べたいなと思って、作ったスープです(^α^)Ψ
＊鶏だんごと春雨のスープ＊
子どもも、たくさん食べてくれたメニューです(^α^)Ψ
このレシピの生い立ち
Xmasの次の日、こってりした料理で疲れたお腹に優しいモノが食べたいなと思って、作ったスープです(^α^)Ψ
作り方
- 1
長ネギは1㎝位の厚さの
斜め切りにする。
しめじは石づき？を落として、
ほぐす。
しいたけは、みじん切りに。 - 2
鶏ひき肉と①のしいたけ、
★を混ぜ合わせる。 - 3
春雨を茹で、水を切って、
ざるにあげておく。 - 4
水と鶏ガラスープの素を
鍋に入れ、少し煮立ったら、
②をスプーンで丸めて入れ、
アクを取りながら、煮る。 - 5
①の野菜を④に加える。
長ネギがしんなりしたら、
☆と③の春雨を入れ、少し煮て、仕上げにごま油を回し入れる。
コツ・ポイント
ごま油は、お好みで。
辛いのが好きな方は、
ごま油の代わりに、
ラー油でもいいと思います♪
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