☆コーヒーなパウンドケーキ☆

優駿日和
優駿日和 @cook_40026730

美味しかった♪
コーヒーの苦味とケーキの甘さのバランスが絶妙です。何度も作りたくなりました。
ダイスキ!コーヒー!

このレシピの生い立ち
プレーンパウンドケーキ(レシピID :18231860)を基本に、作ってみました。
コーヒー味が食べたくて♪

☆コーヒーなパウンドケーキ☆

美味しかった♪
コーヒーの苦味とケーキの甘さのバランスが絶妙です。何度も作りたくなりました。
ダイスキ!コーヒー!

このレシピの生い立ち
プレーンパウンドケーキ(レシピID :18231860)を基本に、作ってみました。
コーヒー味が食べたくて♪

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材料

パウンド型
  1. バター 100g
  2. 砂糖 90g
  3.  M 2個
  4. AP 20g
  5. 薄力粉 100g
  6. BP 3g
  7. 混ぜ込むコーヒー(粒状のもの) 大1
  8. 牛乳 大1
  9. *コーヒー 大1

作り方

  1. 1

    *印
    牛乳を温め コーヒーを溶かし コーヒー液作っておく。

  2. 2

    プレーンなパウンドケーキの①~⑤を参考に(レシピID :18231860

  3. 3

    AP→コーヒー液を順に入れそのつど、混ぜる。なじむ程度に。

  4. 4

    ふるいながら小麦粉、BP、コーヒーを入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。30~40回くらい 底から底からサックリ

  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで45~50分くらい焼いたら出来上がり♪竹串さして何もついてこなければokね。

  6. 6

    15~20分くらい焼いた頃、水でぬらした包丁で中央に切れ目を入れます。綺麗にぷっくりな形に なります。

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