あの味を再現☆青ネギもやしサラダ
さぁ★たぁ★ @cook_40059898
さっぱりなのにボリューミー♪お肉と野菜をヘルシーに食べられるサラダです。
このレシピの生い立ち
千葉県の絶品焼肉「やまと」の青ネギサラダ、家でも食べたくて再現してみました～♪
アプリでひらく作り方
- 1
青ネギ（わけぎ）はよく洗い、3～4センチ幅に切る。大きめのボウルにあける。
- 2
もやしは10秒茹でるか熱湯を回しかける。
熱いうち青ネギにON☆ - 3
鶏肉をお皿にあけ、酒を振ってラップをして3分レンチン。 様子をみながら中まで火を通して♪
- 4
火の通った3を食べやすい大きさに切る。包丁より、手で裂いた方が味がしみます。熱いからやけど注意で♪
- 5
ザーサイは荒みじん。大きさはお好みでOKです
- 6
4と5を2のボウルにON☆レンチン後の鶏のだし汁もまぜちゃうのがポイントです♪
- 7
★の調味料をよく和えたら完成♪
お好みでたかのつめも混ぜてくださいね
コツ・ポイント
分量はすべてお好みで！！鶏肉多めでメイン料理に、野菜多めでヘルシーなサラダになります。焼肉やまとではもやしではなく大根でしたが、我が家はラクちんなのでもやしで♪
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