新じゃがを一口大に切って、水にさらし、柔らかくなるまでレンジ加熱をする。

サヤから取り出したグリーンピースを塩茹でする。

オリーブオイルで炒め①を焼き目がつくように焼き付け、仕上げに②を混ぜ、美味しい塩で味付けする。