手作り☆ちりめん山椒

RILI☆ @cook_40144423
質の良い山椒とちりめん、調味料も良いものをえらぶと簡単に絶品おかずができます!
このレシピの生い立ち
大好きなちりめん山椒をたくさん味わいたくて、手作りしてみました。
作り方
- 1
調味料を合わせ、沸騰させる。
火を弱めてちりめんを加え、2分ほど炊く。 - 2
山椒を加え、さらに5分ほど炊いて、水分がなくなったら完成。
コツ・ポイント
しらすは煮くずれしやすいので、少しかためのじゃこがおすすめです。
似たレシピ
-
-
-
山椒ちりめん (ちりめん山椒) 山椒ちりめん (ちりめん山椒)
市販のちりめん山椒は山椒がおしるし程度で、当たり外れがあり、おいしいけど悲しい。自分で好きなだけ山椒入れてどこを食べても山椒!っていうちりめん山椒を作ってみました。さあ、大葉を散らしてごはんと食べよう!小分けにして冷凍保存がおすすめです。 yomocat -
-
実山椒で、手作り【ちりめん山椒】 実山椒で、手作り【ちりめん山椒】
実山椒の醤油漬けを使用したちりめん山椒です。しらす干しで柔らかく、薄口醤油で優しく仕上げます。フレッシュな香りが美味しい mieuxkanon
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18221581