サケのホイル焼き
簡単おいしいホイル焼きです。うちはポン酢をかけて食べます。
このレシピの生い立ち
最初は本を見て作っていたが、我が家の固定レシピになった。
作り方
- 1
ホイルを40センチほど切って広げ、魚の一切れの大きさで中央に油をひく。少し垂らしてティッシュなどでひろげると簡単。
- 2
サケをその上に置く。酒を少しふりかけ、塩コショウを少し振る。
- 3
スライスした玉ねぎやにんじん、ピーマンを上に広げて乗せる。中央にバターを乗せる。
-
- 4
アルミホイルを三つ折りに重ね、端を折って包む。オーブンのホイル焼きのメニューで焼く。焼きが足りなければ追加で焼く。
-
コツ・ポイント
野菜は玉ねぎはぜひほしいがなんでもいい。キノコなども加えるとおいしい。オーブンのホイル焼きメニューがなければ、250度で20分くらい。魚と野菜に十分火が通ればよい。
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