カニカマで海のマリネ♡

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まるcafe @cook_40134047

カニカマなのでさっぱりと頂けますよ~♪ワカメも入ってとってもヘルシーです。(●^o^●)
このレシピの生い立ち
マリネが食べたかったので~♡

カニカマで海のマリネ♡

カニカマなのでさっぱりと頂けますよ~♪ワカメも入ってとってもヘルシーです。(●^o^●)
このレシピの生い立ち
マリネが食べたかったので~♡

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材料

4人分
  1. カニカマ(オホーツク) 6本
  2. きゅうり 1本
  3. トマト 大玉2個(小玉だと4個程度)
  4. ワカメ 適量(量はお好みで)
  5. レタス 適量(1~2枚程度お好みで)
  6. 玉ねぎ 1/4個
  7. A 酢 90cc
  8. A 砂糖 60g
  9. A 薄口しょうゆ 小さじ2
  10. A 塩コショウ 適量
  11. A サラダ油(オリーブオイル) 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスして、20分くらい水にさらし水気を絞っておきます。

  2. 2

    トマトは湯むきして皮をむいて、適当な大きさに切っておきます。

  3. 3

    きゅうりは輪切りして塩もみして、水気を絞っておきます。

  4. 4

    カニカマを切るか、割いておきます。

  5. 5

    Aの調味料を合わせて、マリネ酢を作ります。

  6. 6

    カニカマ、野菜とマリネ酢を混ぜ合わせます。(15~30分ほど漬けておくと味がしみ込んでおいいしいです)

  7. 7

    最後にレタスを器に引いて、盛り付けます。

コツ・ポイント

30分ほど漬けておくと、味がしみ込んでおいしいです。

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