ケールは芯から手で食べやすい大きさにちぎり、洗って水をきる。切り干し大根も水でもどして、水をきる。

ベーコンを細かくきりフライパンでカリカリにして、ペーパーナプキンの上で余計ナプキン油をきる。

大きめのボールにオリーブオイルと野菜だし、コショウをよくまぜ、そこの、ケールと切り干し大根をいれて、ちょっと放置。

最後にベーコンを混ぜて出来上がり