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ゴボウサラダ
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ゴボウサラダ-レシピのメイン写真

ゴボウサラダ

まぁーkitchen
まぁーkitchen @cook_40120023

簡単！手作りゴボウサラダ！

このレシピの生い立ち
雑誌に載ってたレシピを参考に、自分流のレシピに仕上がりました。お惣菜コーナーのも美味しいけど、やっぱり手作りが一番！

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材料

4人分
  • ゴボウ 1本(100g)
  • キュウリ 30g
  • 人参 70g
  • ロースハム 3枚
  • 水 2cup(400cc)
  • 中華あじ 小さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩コショウ 少々
  • レタス 適量
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作り方

  1. 1

    ゴボウ、きゅうり、人参、ロースハムは細切りにする。

    • ゴボウサラダ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにゴボウを入れる。ヒタヒタになる程度の水と酢を少し入れて、5分おく。ゴボウの水気をきる。

    • ゴボウサラダ作り方2写真
  3. 3

    鍋に水を入れゴボウと人参入れて、強火で煮立てる。

    • ゴボウサラダ作り方3写真
  4. 4

    調味料の中華あじ、サラダ油、砂糖を入れて、汁気が1/3位になるまで混ぜながら茹でる。(強火～中火)

    • ゴボウサラダ作り方4写真
  5. 5

    ボウルに粗熱のとれたゴボウと人
    参、キュウリ、ロースハムを入れて、マヨネーズ、塩コショウで味を整える。

    • ゴボウサラダ作り方5写真
  6. 6

    器にレタスとゴボウサラダを入れて、出来上がり‼

    • ゴボウサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

材料は、全部細切り。

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まぁーkitchen
まぁーkitchen @cook_40120023
2016/10/19 08:32に公開
見てくれる方がいるだけで、幸せです❗１人娘のためにここで母親のレシピを載せていつでも何処でも見てもらえるようにしました。
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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう レタス にんじん キュウリ ハム

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18212623
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