サラダ感覚！夏にサッパリ☆冷やし中華♪
のんき吞気 @cook_40047134
猛暑が続くこの夏…やはりスタミナを付けることとサッパリしたものを食べることで乗り切らねば～!!ってことで考えてみました！
このレシピの生い立ち
先日ラーメン屋さんに行ったときに、サラダ風の冷やしラーメンを食べて、これは冷やし中華でも使える？と思って、適当にアレンジしていました。家庭にある材料を使って是非お試しください。暑さが少しでも和らぎますように～☆
サラダ感覚！夏にサッパリ☆冷やし中華♪
猛暑が続くこの夏…やはりスタミナを付けることとサッパリしたものを食べることで乗り切らねば～!!ってことで考えてみました！
このレシピの生い立ち
先日ラーメン屋さんに行ったときに、サラダ風の冷やしラーメンを食べて、これは冷やし中華でも使える？と思って、適当にアレンジしていました。家庭にある材料を使って是非お試しください。暑さが少しでも和らぎますように～☆
作り方
- 1
レタスはざるにあけて洗って、手でちぎって適当な大きさにします。もやしは茹でてざるにあけておきます。
- 2
キュウリは細切りにして、カニカマは適当に割きます。ワカメは水で戻して一口大に切ります。
- 3
玉子は、小さい器（お茶碗かそれより小さいもの）にあけて水を大3杯を3方向から流しいれ、玉子の周りを水が囲むようにします。
- 4
ラップか耐熱の蓋をかぶせてレンジで30秒～40秒温めると黄身は半熟、白身もちょっとトロッとしたおんたまが出来ます!!
- 5
材料は一旦冷蔵庫に入れて冷やして、その間に冷やし中華の麺を茹でてお皿に盛ります。
- 6
あとはお好きな感じで盛りつけてタレをかければ出来上がり。酢を足してサッパリ感を増長させてもいいかも♪
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