てりうま〜さつまいもの甘煮

りくいちご
りくいちご @cook_40098339

ほくほくでさつまいもの甘みがうまーい!味がしみてて優しい味です♪次の日も冷めてもおいしいですよ!子供たちも大好きですw
このレシピの生い立ち
もらったさつまいもがまたまだたくさんあるので!

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材料

3〜4人分
  1. さつまいも 1本(250gくらい)
  2. 300cc
  3. タカラ本みりん 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもを1cmくらいの輪切りにし、水にさらしてあくをぬく

  2. 2

    鍋にさつまいもと水を入れ中火で煮て沸騰してきたら砂糖とみりんを入れ照りを出す

  3. 3

    さつまいもが煮えてきたら醤油を入れてくずれないように弱火で煮る

コツ・ポイント

さつまいもの甘みで十分おいしいので砂糖控えめにしてますがお好みで調整してください。煮崩れしないように火加減に気をつけてください!

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レシピ作者

りくいちご
りくいちご @cook_40098339
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料理は正直苦手だけど嫌いじゃないからまったりマイペースで楽しみながらできる料理をしたいな~って思ってます!みんなのレシピを参考にがんばるぞ~
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