さつまいもは半分の長さに切り、縦に6〜8等分に切って水にさらす。(肉の枚数や芋の太さに合わせて切る)

濡らしたキッチンペーパーとラップで包み、レンジ600wで4〜5分加熱する(竹串や楊枝がスッと刺さればOK)

さつまいもを豚肉で巻き、薄く薄力粉をふる。

少量のサラダ油をひき、巻き終わりを下にして焼きはじめる。

全体に焼き色がついたら合わせ調味料を加え煮詰めながら絡めて出来上がり。

お好みで黒ごま、七味唐辛子などふって召し上がれ♡