おぼろ昆布と豆腐の生姜風味のお吸い物

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

おぼろ昆布を使った簡単なお吸い物です♪
このレシピの生い立ち
買ってきたお寿司を食べる時に作る事が多いです♪

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材料

ひとり分
  1. 豆腐 60g
  2. 戻しワカメ 15g
  3. おぼろ昆布 ひとつまみ
  4. 出し汁 180cc
  5. 醤油 小匙1/2
  6. ■塩 ひとつまみ
  7. 長葱 適量
  8. 生姜汁 少々

作り方

  1. 1

    出し汁に賽の目切りした豆腐を加えて温め、■塩、醤油で調味します。

  2. 2

    戻しワカメと長葱の小口切りを散らして出来上がりです♪

コツ・ポイント

■塩、醤油の割合は好みで調節し、かぼす、山椒等の吸い口を添えるても美味しい。

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レシピ作者

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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