ミニジャガイモのホットチリ炒め
yamalu @cook_40021906
ちゃちゃっと作れるスピードおつまみ。簡単すぎてレシピに載せるほどではないかもしれませんが、美味しいので載せました。
このレシピの生い立ち
小さいジャガイモでオツマミを作ろうかな、と♪
ミニジャガイモのホットチリ炒め
ちゃちゃっと作れるスピードおつまみ。簡単すぎてレシピに載せるほどではないかもしれませんが、美味しいので載せました。
このレシピの生い立ち
小さいジャガイモでオツマミを作ろうかな、と♪
作り方
- 1
ジャガイモは少し固めに茹でて水気を切っておく。フライパンにオリーブオイルを敷き、細かく刻んだニンニクを炒め始める。
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- 2
ニンニクがパチパチとなり始めたら、細かく刻んだハムorベーコンと、細かく刻んだタマネギを炒める。
- 3
火が通ったらジャガイモを入れ、塩コショウ・チリペッパーをかけ、ジャガイモ全体に油と調味料がつくように混ぜ炒める。
-
- 4
以上。簡単すぎますが、ピリッとした塩気が良い感じです！
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コツ・ポイント
調味料の分量は後で増やすことはできるので、炒めてる時は控えめに。
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