くわいのからあげ
りーりさん @cook_40050648
おせちの定番「くわいの煮物」が飽きたら、揚げてみましょう♪
ホクホクで子どもも喜びますよ♪
このレシピの生い立ち
煮物ばかりで飽きたので、唐揚げにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
くわいは皮を剥き、水にさらし灰汁を抜いてから、ルクエで2分レンジでチンします。
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- 2
1で出た水分をキッチンペーパーでふき取り、☆印の粉をくわいにまぶします。
- 3
180度の油で表面がきつね色になるまで揚げます。
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- 4
お酒のあてにもなりますよ♪
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コツ・ポイント
あらかじめルクエでチンすることで、油で揚げる時間を少なくすることができます。
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