★えのきとピーマンのベーコン巻★
AJRYK @cook_40050096
とっても簡単★☆とってもヘルシー★☆
お酒のおつまみや、お弁当のおかずにもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
おかずが少ない時に、冷蔵庫にある物で作ってみました(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦に千切り、えのきはピーマンと同じくらいの長さにして細かく裂いておく。
長いベーコンは縦に半分に切る。 - 2
ベーコンに千切りにしたピーマン少しと裂いたえのきを少し置き、くるくると巻いて、巻き終わりを爪楊枝でとめる。
- 3
フライパンにサラダ油をしき、ベーコン巻を並べて焼く。
- 4
塩・こしょうを少しだけ振りかけ、両面に焼き色がついたら出来上がり☆
コツ・ポイント
・ベーコンで巻く時えのきとピーマンが多すぎるとベーコンが破けちゃいます^_^;
・ベーコン自体に塩気があるので、こしょうだけでもいいと思います♪
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