でっかいししとうの天婦羅
PBPB不知火 @cook_40121673
簡単なもんしか作らん私が作るちゃけんやっぱ簡単･･
このレシピの生い立ち
万願寺唐辛子の天婦羅食べたかったけど売ってなくて熊本産でっかいししとうで作っちゃった。
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- 1
ししとうを縦半分に切り種を取る。
- 2
豆腐はレンジでチンして水切り。ししとうとてんぷら粉以外を、フードプロセッサーに入れる。適当にまぜませ♪
- 3
①の中にすみずみまで②をもりもり入れて表面にまだ粉の状態のてんぷら粉をまぶす。
- 4
てんぷら粉に水を入れてまぜませ。③をくぐらせて、あげる。
コツ・ポイント
塩で食べたり、レモン、ポン酢さっぱりいける。酒呑みのつまみにもどうぞ(o>ω
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