豆乳と大根のポタージュ
rythme @cook_40043661
豆乳の風味に大根の旨味が調和したポタージュ！油を使っていないのでヘルシーです！
このレシピの生い立ち
豆乳を使ったポタージュのシリーズとして考えました。
豆乳と大根のポタージュ
豆乳の風味に大根の旨味が調和したポタージュ！油を使っていないのでヘルシーです！
このレシピの生い立ち
豆乳を使ったポタージュのシリーズとして考えました。
作り方
- 1
大根は荒みじん切りにする。
- 2
ミキサーに大根、水を入れる。ペースト状になるまでかける。
- 3
鍋にペースト、コンソメを入れる。中火で５分、火にかける。
- 4
豆乳、塩コショウを入れる。弱火で１分、火にかける。
コツ・ポイント
焦げないように注意する。アクを取る。
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