しいたけのウマ味炒め
えーたまま @cook_40144799
超簡単！！あっという間におつまみ一品☆
このレシピの生い立ち
子どもがきのこが好きなので、きのこを使って、しかも簡単におつまみにもなるものはないかな～と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
シイタケを好みの大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油をひき、みじん切りしたにんにくとしょうがを炒める。
- 3
香りが出てきたら、１のシイタケを入れて炒める。
- 4
３にだし汁を加え強火にして、汁気が少なくなるまで炒め、醤油を加える。
- 5
お好みでいりごまをふりかけて出来上がり！！
コツ・ポイント
・シイタケは分厚く切った方がジューシーで美味しいです。
・だし汁は煮物などで余った汁を使うと更に美味しくできます。
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